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맛깔난 이색 집반찬 수미네반찬 명엽채볶음, 샐러리겉절이, 두부잡채 tvn '수미네 반찬' 98화 김수미 "명엽채볶음, 샐러리 겉절이, 두부 잡채" - 백반이나 정식 좋아하시나요? 전 정해둔 메뉴 없이 그날에 따라 주는 집밥이 생각날 때면 기사식당이나 근처 백반집을 종종 찾는데요. 메인 메뉴도 좋지만 매일 바뀌는 잔 반찬들이 정말 마음에 드는 경우가 많아서 찾게 되더라고요. 매일 먹는 같은 반찬보다는 때로는 간편히 준비한 새로운 반찬들이 정말 이색적이고 즐거운 식사를 도와주는데요. 매주 새로운 반찬이 소개되는 수미네 반찬에서 어쩌면 알고 있었지만 이름은 잘 몰랐을 반찬 "명엽채 볶음" 같은 겉절이지만 식감과 싱그러움이 좋은 "샐러리 겉절이" 외국에서 호불호 없이 인기 좋은 잡채를 칼로리와 영양을 더한 "두부 잡채" 정말 매력적인 반찬을 소개해주셨는데요. 쉬운 조리법으로 .. 더보기
김치찌개? 된장찌개? 고민된다면 한번에 만들자 수미네반찬 김치된장찌개(김된찌게) tvn '수미네 반찬' 98화 김수미 "김치된장찌개(김된찌개)" - 이번 포스팅은 매 점심시간마다 큰 논쟁거리가 되었던 그 논란의 대표 메뉴인데요. 바로 얼큰한 김치찌개, 구수한 된장찌개 어느 메뉴로 할 것 인가? 이 시대의 난제, 심지어 고기로 회식 후에 식사로 결정하는 순간 고민이 많으실 텐데요. 김수미 님께서 한 번에 해결책을 제안해주셨어요. 바로 김치 된장찌개! 한번 김치와 된장을 가지고 만든 김치된장찌개(김된찌개)로 두 찌개의 매력만 살린 재료법 한번 시작해볼까요? "기본양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제외하고 메인 재료 혹은 포인트 재료들은 구매 링크를 함께 했어요. 개인적으로 사용 후 품질과 후기 좋은 제품을 기준으로 링크하였어요. 필요에 따라 관련 링크 함께 보실 수 있으니 비교하시며 구매.. 더보기
이정현 라조장, 두반장으로 만드는 고급중화풍 제육볶음 양상추쌈 집밥비법 레시피 유튜브 이정현 " 집밥 레스토랑" 이정현 "중화풍 제육볶음" - 점심메뉴 어떤 걸로 즐겨 드시나요?? 육류파인 저는 학창 시절부터 고기반찬을 정말 좋아했었는데요. 많은 고기반찬 중에서도 매콤함과 달콤함이 일품인 제육볶음을 정말 애정 하는데요. 밥에 덮밥으로 해 먹어도 좋고, 쌈 싸 먹어도 좋은 푸짐하게 한 끼 먹기에 좋은 메뉴로 생각해요. 학창 시절엔 학교 근처 식당에서 보통 저렴한 메뉴인 찌개와 나름 고급반찬인 제육볶음 친구들과 돈을 나누어 2가지 시켜 허겁지겁 나눠먹곤 했었지요. 여러분은 어떠셨을지 궁금하네요. 아마 직장인인 지금에도 많은 분들이 주로 선호하는 메뉴이실 텐데요. 갖은양념에 많은 야채를 곁들여야 되는 어려운 요리 같아 보이지만, 사실 양념만 잘 준비하시면 정말 쉽게 푸짐한 한상 차리기 .. 더보기
편스토랑 정현이네 냉장고를 부탁해 이원일 전복물회국수 이연복 명란멘보샤 KBS '편스토랑' 25회 전복요리 편 이원일 "전복물회국수" vs 이연복 "명란 멘보샤 - 편스토랑 25화에서는 이정현 님의 이원일, 이연복 두 셰프님에게 드린 접대에 이어 갖은 재료가 가득한 냉장고로 셰프님들께 요리를 청하게 되었는데요. 다양한 재료를 본 셰프님들은 갖은 아이디어로 멋진 요리를 보여주셨는데요. 많은 스킬들이 선보인 메뉴들이라 어려울 것 같지만 한번쯤 따라 해 보면 어떨까 해서 준비해보았어요. 똑같이는 힘들겠지만 포인트에 맞춰서 따라 하신다면 충분히 맛을 낼 수 있으실 거예요. 총재료의 양 - 제공된 양은 방송을 기준으로 작성된 양으로 기호에 따라 양을 조절해주세요. 1. 이원일 " 전복물회 국수" - 이정현 님의 오이소박이와 동치미, 만능간장 베이스 만든 상큼한 전복물회 국수. - 양.. 더보기
뚝딱 만드는 매력적인 야식 간식메뉴 김수미 닭날개조림, 기름떡볶이, 조갯살고추다짐, 계란만두 tvn '수미네 반찬' 95화 김수미 "닭날개조림, 기름떡볶이, 조갯살 고추 다짐, 계란 만두 " - 살랑살랑 바람이 부는 봄밤, 시원한 맥주에 맛깔난 안주 생각나지 않으신가요?? 전 과일에이드 같은 맛으로 가끔 쉐퍼 호퍼 그레이트 후르츠, 써머스비 애플사이다 맥주를 안주와 즐기는 편인데요. 이번 수미네반찬에서 조리하기 간편한 여러 안주 겸 간식 메뉴를 소개해주셔서 준비해보았어요. 크게 어려움 없이 하실 수 있는 내용으로 한 번 보시고 따라 하시면 충분히 습득하실 수 있을 것 같아요. 그럼 수미네반찬 95화 포스팅 시작하겠습니다. "기본양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제외하고 메인 재료 혹은 포인트 재료들은 구매 링크를 함께 했어요. 개인적으로 사용 후 품질과 후기 좋은 제품을 기준으로 링크하였어요. 필.. 더보기
맛남의 광장 신선한 해남 김의 변신 김희철 김라면, 백종원 김고구마튀김 SBS '맛남의 광장' 전라 해남 편 김희철 "김라면" & 백종원 "김고구마튀김" + 백종원 "김밥볶음밥". - 맛남의 광장 해남편 첫 번째 이야기를 이어 드디어 맛남의 김 요리 시식회를 선보였는데요. 그 사이에 맛있고 새로운 김 요리들이 속속들이 보였죠? 김희철 님의 아이디어에 영감을 얻은 김라면, 양세형 님의 실수로 만들어진 양념장 섞인 김전 반죽을 이용한 김 고구마튀김, 어느 하나 맛이 궁금하지 않을 수 없었는데요. 간편한 조리법에 새로운 맛이 기대되는 신메뉴들이죠. 추가로 너무 쉬운데 매력적인 김밥 볶음밥까지 한번 알아볼까요? "기본양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제외하고 메인 재료 혹은 포인트 재료들은 구매 링크를 함께 했어요. 개인적으로 사용 후 품질과 후기 좋은 제품을 기준으로 링크하였어요... 더보기
닭볶음탕보다 쉬운 달콤짭조름한 백종원 안동찜닭 파는 것처럼 만드는 비법소스 백종원 "안동찜닭" - 달콤 짭조름하면서 매콤한 향이 알싸한 접대 한상 메뉴 - 간장소스 베이스에 왠지 한방향이 가득해 고급스러운 궁중요리 같은 안동찜닭 좋아하시나요? 얼큰한 닭볶음탕도 좋지만 달콤 짭쪼름한 맛의 안동찜닭은 독특하면서 계속 당기는 맛이 일품이죠. 많이 맵지 않지만 매콤한 향으로 맛을 당기며 아이들도 쉽게 같이 할 수 있는 어른 아이 모두 즐길 수 있는 메뉴로 추천드리는데요. 주로 영업점에서 사용하는 포인트들과 함께 준비된 생각보다 어렵지 않은 백종원의 안동찜닭 시작하겠습니다. "기본양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제외하고 메인 재료 혹은 포인트 재료들은 구매 링크를 함께 했어요. 개인적으로 사용 후 품질과 후기 좋은 제품을 기준으로 링크하였어요. 필요에 따라 관련 링크 함께 보실 수 있으.. 더보기
집에서 만드는 얼큰한 보양식 이정현 닭볶음탕 vs 백종원 닭볶음탕 얼큰 집밥 요리 닭볶음탕. 백종원 닭볶음탕 vs 이정현 닭볶음탕 - 지난 편스토랑에서 이정현 님께서 생닭 6마리를 사셔서 직접 해체 손질부터 보관법까지 보이셨는데요. 마치 정말 전문 닭요리점에서 손질하는 방법을 보이시는 것 같아 인상 깊었었는데요. 역시나 닭볶음탕 조리법에서도 독특한 비법 재료를 선보이셨죠. 이번 유튜브 채널을 통해 자세하게 공개하셔서 준비해보았어요. 또한 기존의 방법으로도 충분한 얼큰한 사먹는 맛을 보여주실 백종원 님의 레시피도 함께 준비해보았는데요. 비슷하지만 다른 두 닭볶음탕 소개해드리겠습니다. * TMI - 닭볶음탕 (?) vs 닭도리탕(?) 어떤 게 맞을까? - 국립국어원에서 닭도리탕을 닭의 일본어인 니와 토리에서 유래된 닭+니와 토리+탕 닭볶음탕이라고 해석하여 순화 대상으로 지.. 더보기

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