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진도 대파로 간단히 만드는 시원한 집밥 백종원 대파국 (파개장) 맑은국&얼큰국 ( feat. 송가인 봄동겉절이) SBS '맛남의 광장' 전라 진도 편 백종원 "대파국(파개장)" - 얼큰 국물이나 맛있는 소스의 기본이 되는 재료 대파, 다양한 맛을 내주는 필수 요리 재료인데요. 지난 화의 간식이나 디저트 메뉴였다면 이번에는 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 국과 반찬으로 메인 메뉴로 새로운 레시피를 보여주셨어요. 재료를 만을 보고 송가인 님이 육개장으로 추측했는데요, 바로 백종원 님이 바로 맞다고 해주셨죠. 대신 일반 육개장과 다르게 파를 듬뿍 넣어 파의 단맛을 올려준 파개장으로 만들어주셨습니다. 여기에 얼큰 양념도 같이 알려주셔서 맑은 국은 아이들도 먹을 수 있게, 얼큰 양념은 진한 맛이나 술안주는 찾는 분들께 정말 맛있고 간편한 한 끼 메뉴였는데요. 여기에 송가인 봄동 겉절이까지 반찬으로 곁들여 먹으면 정말 푸짐한 .. 더보기
편스토랑 이정현 짜파게티 비법과 백종원 만능짜장소스, 강식당 짜장떡볶이 재료모아서 비교해보기. KBS '편스토랑' 17회 달걀 요리 편 이정현 짜파게티 ( 라짜면 - 라조장 짜파게티) '집밥 백선생' 14화 중화요리 편 백종원 만능짜장소스 (feat 강식당 짜장 떡볶이) - 짜장라면 ( 짜파게티), 짜장 소스 좋아하시나요? 달콤하고 짭조름한 맛에 남녀노소 다들 좋아하실 텐데요. 짜파게티는 쉬운 조리법에 각 개성을 가미해서 자신만의 레시피들 하나 정도는 가지고 계실 텐데요. 최근에 이정현 님이 짜파구리를 (너구리와 짜파게티를 섞어서 끓인 라면) 넘어설 메뉴를 편스토랑에서 선보이셨죠. 항상 그랬듯이 이번에도 큰 비법보다 손쉬운 방법으로 쉽게 뚝딱 따라 할 수 있는 레시피를 공개하셨어요. 많은 분들이 이미 따라 해 보셨겠지만, 워낙 손이 빠른 분이라 단 몇 분 안에 완성되어 놓치신 분들이 있을 것 같아.. 더보기
이정현 만능간장으로 만드는 계란장, 계란노른자장 등 다양한 이정현 계란요리 레시피모음집 KBS '편스토랑' 계란요리 편 이정현 "계란노른자장" KBS 편스토랑에서 이정현 만능간장 방영 이후로 정말 핫한 간편 집밥 필수품으로 떠오르는 재료인데요. 이에 그치지 않고 매주 방송마다 신메뉴 집밥 메뉴들이 쏟아져 나오고 있죠? 사실 방송뿐 아니라 유튜브 채널 "이정현의 집밥 레스토랑"을 개설하시고 난 이후에 추가로 쏟아지는 정보들이 가득하죠. 계란 하나로만 몇 가지 반찬을 척척 해내시는 모습이 정말 신기하고 재밌어 보였는데요. 너무 빠르게 진행되어 놓치고 따라 하기에 궁금해하실까 봐 모아서 가져왔습니다. "기본양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제외하고 메인 재료 혹은 포인트 재료들은 하단 부 비교 링크에 있어요. 충분한 비교를 한 상품들로 링크를 열어 두었어요. 각 해당 제품의 링크는 상세정보와 비교.. 더보기
이정현 파김치 오이소박이 찹쌀풀 없이 10분 안에 뚝딱 레시피 KBS '편스토랑' 11 화 2부 이정현 "파김치" + 이정현 "오이소박이" - 봄이 되고 갖은 채소들이 많이 나오죠 상큼한 봄채소도 좋지만 봄야채로 두고먹는 여러 김치를 담아두면 하얀 쌀밥 한공기, 라면 한 봉지는 순식간에 한 끼로 사라지죠. 하지만 사먹기엔 비싸고 담그기엔 큰일이 될 것 같아서 고민이실텐데요. 최근 집밥 레스토랑으로 갖은 레시피를 공유해주시는 이정현님께서 편스토랑에 나온 파김치 비법뿐 아니라 오이소박이까지 거기에다가 양념에 곁들일 전복 손질 하는 법까지 올려주셨는데요. 정말 여러가지 집밥 레시피 공유로 늘 감사하게 되네요. 다른 레시피들과 같이 10분안에 뚝딱 완성되는 간편하고 정말 맛있는 이정현 파김치& 오이소박이 재료들과 함께 알아보시죠. "기본 양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제.. 더보기
대파로 만든 아이들과 함께 초간단 홈베이킹 백종원 파스츄리 & 양세형 파게트 맛남의광장 SBS '맛남의 광장' 전남 진도 편 백종원 "파스츄리" & 양세형 "파게트" - 요즘 아이들 간식, 어떻게 하고 계신가요? 코로나 때문에 아이들과 집에서 함께 보내는 시간이 길어지셨죠? 간식에 대해 평소에도 많은 고민 하셨겠지만 더욱 많아지실 것 요즘인데요. 아이들은 실내에서 보내는 시간에 한계가 있고 한참 성장기에 호기심 왕성한 아이들은 놀이터와 친구를 찾는 마음이 굴뚝같을 것 같네요. 하지만 시국이 시국인지라, 쉽게 나가기에 걱정도 되어 아이들의 작은 투정들이 종종 있으실 것 같아요. 해서 이번 포스팅은 간단한 홈베이킹으로 아이들과 함께 할 수 있는 메뉴로 맛남의 광장 백종원 '파스 츄리'와 양세형 '파게트'로 준비해보았어요. 위험하거나 어려운 조리법 없이 준비된 재료로 반죽하여 말거나, 준비된 소.. 더보기
진품샵 감자 1박스 집밥요리로 뚝딱 만들 소유진 감자채전 백종원 감자전 양세형 감자짜글이 레시피 모아보기 '집밥 백선생' 2화, 8화 '맛남의 광장' 옥계휴게소 편 2회 - 최근 강원도에서 코로나19로 인해 소비위축 어려운 강원 감자농가를 위해 청정 감자 10Kg를 택배비 포함 5천 원이라는 파격적인 가격으로 진품샵을 통해 판매를 하고 있는데요. ( 1인당 2박스, 1일 판매수량 8천 박스) 저렴한 가격으로 많은분들이 핫한 세일로 저렴한 가격으로 많은 감자를 구매하셨을 거라고 생각이 되네요. 감자의 특성상 장기간 보관이 가능하다는 인식으로 다량으로 쉽게 구매하신 것 같아요. 생각보다 많은 감자 10Kg* 2박스는 장기간 보관하시게 되면서 싹이 나거나 일부가 변질되면 많은 부분을 버리게 되는 상황이 발생하실 것 같은데요. 저렴하게 산 감자 알차게 드시는 게 좋으시겠죠? 물론 간단하게 삶아서 먹어도 맛좋은 강원.. 더보기
맛있는 마늘쫑건새우볶음, 라조장 멸치볶음 등 7가지 반찬 비법 이정현의 "만능간장"레시피 재료 모아보기 KBS '편스토랑' 8회 이정현 "만능 간장" - 편스토랑에서 이영자 님께 인정받은 맛티스트 이정현님, 만능육수에 이어 만능간장을 보이셨는데요. 방송에서 보니 유자청이나 가다랑어포, 레몬즙 등 다양한 재료를 활용하여 정말 맛없을 수 없는 비법재료들이 많이 보였어요. 각종 덮밥부터 조림, 볶음, 국, 찌개 탕 등에 다양하고 쉽게 사용이 쉬운 집밥 치트키인 만능간장이라서 꼭 한 번 만들어 보고 싶었는데요. 정말 감사하게도 자세한 레시피를 유튜브 "이정현의 집밥레스토랑"채널에 올려주셔서 영상을 참조하며 쉽게 만들 수 있어요. 이번 포스팅에서 영상링크와 함께 만능간장 재료 추가로 추가제안 재료들을 알려드릴게요. " 각종 손질된 재료에 대해 설명을 기준으로 작성되었어요. 자세한 레시피와 채널관련 영상은 아래로 가.. 더보기
자연조미료로 만든 된장찌개, 미역국 황금레시피 비결 이정현 '만능육수(멸치육수)' 편스토랑 KBS '편스토랑' 8회 이정현 "만능 멸치육수" - 최근 KBS 편스토랑을 통해서 연예인들의 다양한 요리 솜씨와 이색적이고 매력적인 신메뉴들을 자주 볼 수 있어서 많은 집밥 아이디어를 얻곤 하는데요. 많은 분들 중에 최근 정말 일류 주방장같은 요리 솜씨로 눈에 띄는 이정현 님을 볼 수 있었어요. 각종 요리들의 하나하나 특색을 담아 맛깔나게 요리하시는 걸 넘어서 간편하고 다양하게 이용할 수 있는 요리를 선보여주셨는데요. 최근 유튜브채널 '이정현의 집밥 레스토랑'까지 오픈하시어 다양한 메뉴들을 쉽게 따라 할 수 있게 알려주시고 계셨어요. 아직은 초기단계라 영상이 몇 개 없지만 앞으로도 기대되는 요리 채널로 포스팅을 보시는 분들께도 추천드려요. 다양한 영상 중 가장 기본이 되는 만능육수(멸치육수)로 이번 포.. 더보기

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