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집밥 요리메뉴/맛남의 광장 재료모음

얼큰한 국물 화끈한 불맛 가득한 백종원 주꾸미 군산 짬뽕라면, 이정현 황제해물 짬뽕라면 SBS '맛남의 광장' 백종원 "주꾸미 군산 짬뽕 라면" YouTube '집밥 레스토랑' 이정현 "황제 해물 짬뽕 라면" - 식사시간이 지난 어중간한 때에 출출함이 찾아오면 어떤 메뉴가 생각나시나요?? 저는 종종 간단하게 갖은 재료를 더한 후다닥 끓인 저만의 라면을 즐기곤 하는데요. 아무래도 자주 쓰는 햄이나 참치, 김치 등은 익숙하고 쉽게 맛을 내서 자주 찾는 재료지만 뭔가 아쉬울 때가 있는데요. 때로는 인스턴트지만 고급 요리 같은 느낌으로 즐기고 싶어 새로운 재료를 찾곤 하죠. 봄철이 다가와 새로운 재료들이 파릇파릇 나오는 지금 맛있는 재료들에 고민이 많으실 텐데요. 쫄깃하고 부드러운 주꾸미, 살에 단맛이 오른 봄 꽃게, 얼큰한 국물에 더할 조개들까지 이런 재료로는 얼큰한 국물에 화끈한 불맛을 더한 .. 더보기
식빵으로 만드는 비법 분식메뉴 백종원 멘보사과, 마늘토스트 맛남의광장 SBS '맛남의광장' 백종원 "멘보사과 & 마늘토스트" - 떡볶이 소스에 바삭한 튀김, 순대 각종 분식메뉴를 곁들여 드시는 걸 좋아하시나요? 뻑뻑한 삶은 계란의 노른자마저 떡볶이 소스와 만나 부드럽고 고소한 맛으로 변하는 분식계의 치트키인데요. 개인적으로 떡볶이도 좋지만 소스와 함께 곁들이는 각종의 메뉴들을 즐기는 편인데요. 기존의 분식점에서 즐기는 말고 더 곁들이면 좋은 메뉴 어떤게 있을까요?? 이번 포스팅은 지난 맛남의 광장에서 소개된 백종원의 멘보사과와 마늘토스트를 준비했어요. 맛있고 간편한게 만든 다양한 메뉴들이 많았지만 저렴하고 쉽게 준비해 분식에 적용가능한 메뉴로 선정했어요. 실제로 골목식당 수원 정자동 골목편에서 쫄라김 집에서 튀김으로 멘보샤를 만나볼 수 있었는데요. 과연 어떤 메뉴일지 한번.. 더보기
봄철 보양식 200% 즐기기 백종원 주꾸미 삼겹살 볶음 맛남의광장 SBS '맛남의 광장' 군산 편 백종원 "주꾸미 삼겹살 볶음" - 봄철 되면 어떤 음식 좋아하시나요?? 상큼한 봄나물부터 오동통통 살이 오른 해산물까지 다양하게 맛보실 수 식재료들이 가득한데요. 겨울에 주로 먹던 국물이 있는 음식들과는 다르게 새콤하고 상큼한 음식들과 볶음이나 구이 음식들이 가득한데요. 아무래도 따뜻해지는 날씨 탓에 야외에서도 즐기는 음식이 많아지는 것 같아요. 이번 포스팅에서는 맛남의 광장 군산 편에서 저녁식사로 소개된 백종원 "주꾸미 삼겹살 볶음"인데요. 봄철을 맞이하여 나들이를 가시거나 캠핑을 가신다면 간단하게 준비해서 즐기시면 좋을 것 같아요. 제철 맞은 주꾸미에 캠핑 대표 메뉴 삼겹살까지 더한 매콤하고 당기는 봄철 강력추천 황금 레시피. 백종원 "주꾸미 삼겹살 볶음" 한 번 알아.. 더보기
봄 제철 쭈꾸미로 즐기는 분식 백종원 주꾸미볶음 떡볶이, 양세형 주꾸미튀김 SBS '맛남의 광장' 군산 편 백종원 "주꾸미 볶음 떡볶이" 양세형 "주꾸미 튀김" - 분식 즐겨드시나요?? 전 재래시장 근처에서 일을 하고 좋아하는 편이라 시장에 있는 떡볶이집을 종종 찾게 되는데요. 양념이 가득 배인 떡볶이와 바삭 튀겨낸 오징어튀김을 소스에 찍어먹으면 더할 나위 없는 간식이죠. 이번 맛남의 광장 군산 편에서는 주꾸미가 주제로 소개되었는데요. 동준님과 양세형 님 아이디어로 떡볶이와 튀김에 접목되어 새로운 메뉴로 소개되었어요. 친숙한 간식에서 새로운 요리로 재탄생된 주꾸미 볶음 떡볶이와 주꾸미 튀김 한 번 알아보실까요? * TMI - 주꾸미? 쭈꾸미?? 어떤 게 맞을까? - 올바른 표준어 사용법으로는 주꾸미가 맞는 표현이고 쭈꾸미는 전라도 방언이라고 하네요. 저 역시도 주꾸미보다 쭈꾸미.. 더보기
대왕고구마 200% 비법레백종원 고구마생채 비빔밥, 양세형 고구마수플레, 홍진영 고구마피자 SBS '맛남의 광장' 전남 해남 편 백종원 "고구마생채 비빔밥" 양세형 "고구마 수플레오믈렛" 홍진영 "에어프라이어 고구마 피자" - 고구마 자주 드시죠? 식이섬유가 가득하고 저칼로리에 달콤함까지 겸비한 고구마. 생으로 먹으면 아삭한 식감에 달큼한 향이 있어 좋고, 익혀먹으면 부드러운 식감에 진한 고구마 향이 좋은데요. 어렵지 않으면서 다양하게 이용하는 법을 이번 맛남의 광장 해남편 주제로 소개해주셨는데요. 생각지도 못한 밥반찬, 보기보다 어렵지 않은 간식으로 변신된 이색 변신 해남 대왕고구마 200%. 함께 알아보실까요?? "기본양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제외하고 메인 재료 혹은 포인트 재료들은 구매 링크를 함께 했어요. 메인 재료인 해남 대왕고구마는 다른 구매처보다 이마트를 방문하시면 해남 생.. 더보기
맛남의 광장 신선한 해남 김의 변신 김희철 김라면, 백종원 김고구마튀김 SBS '맛남의 광장' 전라 해남 편 김희철 "김라면" & 백종원 "김고구마튀김" + 백종원 "김밥볶음밥". - 맛남의 광장 해남편 첫 번째 이야기를 이어 드디어 맛남의 김 요리 시식회를 선보였는데요. 그 사이에 맛있고 새로운 김 요리들이 속속들이 보였죠? 김희철 님의 아이디어에 영감을 얻은 김라면, 양세형 님의 실수로 만들어진 양념장 섞인 김전 반죽을 이용한 김 고구마튀김, 어느 하나 맛이 궁금하지 않을 수 없었는데요. 간편한 조리법에 새로운 맛이 기대되는 신메뉴들이죠. 추가로 너무 쉬운데 매력적인 김밥 볶음밥까지 한번 알아볼까요? "기본양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제외하고 메인 재료 혹은 포인트 재료들은 구매 링크를 함께 했어요. 개인적으로 사용 후 품질과 후기 좋은 제품을 기준으로 링크하였어요... 더보기
해남 생김(물김)으로 만드는 고소한 한상 백종원 "새우김부각, 김 전, 김 찌개 (feat. 국수소면), 김 국밥. SBS '맛남의 광장' 전남 해남 편 백종원 "김부각, 김 전, 김 찌개 ( feat. 국수 소면)" - 해남 생김 들어보셨나요? 사실 해남 생김이라고 해서 마른 김은 보통 많이들 드셔 보시고 익숙하실 텐데요. 이번 맛남의 광장에서는 생김이라고 하여 정말 생김(물김)을 소개해주셨어요. 해남 농가(어가)에서는 생김(물김)을 채취 후 씻어내지 않고 그대로 냉동보관하셨다가 먹을 때만 잠깐 씻쳐내어 요리를 해 드신다고 하는데요. 여기에 아이디어를 더하셔서 백종원 "김 국밥, 김 전, 김 찌개(feat. 국수 소면)"을 만들어 소개해주셨어요. 다양한 메뉴이지만 조리법은 우리가 흔히 쉽게 아는 방법에 재료만 곁들이는 방식이라 굉장히 쉬웠어요. 그럼 한 번 재료들과 함께 알아볼까요?? "기본양념을 비롯한 기본적인 야.. 더보기
봄에도 맛있는 겨울제철 진도 봄동 밥상모음 백종원 봄동비빔밥 & 동준 봄동코울슬로 맛남의광장 SBS '맛남의 광장' 전라 진도 편 백종원 "봄동 비빔밥"( feat. 봄동 된장국) & 동준 "봄동 코울슬로" (봄동 샌드위치) - 봄동이 겨울이 제철이라는 거 알고 계셨나요?? 마트를 가면 봄 제철 코너에 진열되어 있고 이름도 봄동이라 봄이 제철로 알고 계신 분들 많았을 텐데요. 이번 만남의 광장 '전라 진도'편을 보니 이름은 봄동이지만 겨울이 제철 (11월~3월)이라고 하네요. 배추와 비슷하지만 겨울의 눈과 서리를 맞으며 단 맛이 깃들어진 봄동은 정말 다양한 메뉴로 소개되었는데요. 간식부터 샐러드 메인 한상까지 함께 곁들여진 봄동 밥상으로 코스요리 한번 알아보실까요?? "기본양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제외하고 메인 재료 혹은 포인트 재료들은 하단 부 비교 링크에 있어요. 충분한 비교를 한 상.. 더보기

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