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진도 파개장

진도 대파로 간단히 만드는 시원한 집밥 백종원 대파국 (파개장) 맑은국&얼큰국 ( feat. 송가인 봄동겉절이) SBS '맛남의 광장' 전라 진도 편 백종원 "대파국(파개장)" - 얼큰 국물이나 맛있는 소스의 기본이 되는 재료 대파, 다양한 맛을 내주는 필수 요리 재료인데요. 지난 화의 간식이나 디저트 메뉴였다면 이번에는 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 국과 반찬으로 메인 메뉴로 새로운 레시피를 보여주셨어요. 재료를 만을 보고 송가인 님이 육개장으로 추측했는데요, 바로 백종원 님이 바로 맞다고 해주셨죠. 대신 일반 육개장과 다르게 파를 듬뿍 넣어 파의 단맛을 올려준 파개장으로 만들어주셨습니다. 여기에 얼큰 양념도 같이 알려주셔서 맑은 국은 아이들도 먹을 수 있게, 얼큰 양념은 진한 맛이나 술안주는 찾는 분들께 정말 맛있고 간편한 한 끼 메뉴였는데요. 여기에 송가인 봄동 겉절이까지 반찬으로 곁들여 먹으면 정말 푸짐한 .. 더보기

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