진도 봄동 썸네일형 리스트형 봄에도 맛있는 겨울제철 진도 봄동 밥상모음 백종원 봄동비빔밥 & 동준 봄동코울슬로 맛남의광장 SBS '맛남의 광장' 전라 진도 편 백종원 "봄동 비빔밥"( feat. 봄동 된장국) & 동준 "봄동 코울슬로" (봄동 샌드위치) - 봄동이 겨울이 제철이라는 거 알고 계셨나요?? 마트를 가면 봄 제철 코너에 진열되어 있고 이름도 봄동이라 봄이 제철로 알고 계신 분들 많았을 텐데요. 이번 만남의 광장 '전라 진도'편을 보니 이름은 봄동이지만 겨울이 제철 (11월~3월)이라고 하네요. 배추와 비슷하지만 겨울의 눈과 서리를 맞으며 단 맛이 깃들어진 봄동은 정말 다양한 메뉴로 소개되었는데요. 간식부터 샐러드 메인 한상까지 함께 곁들여진 봄동 밥상으로 코스요리 한번 알아보실까요?? "기본양념을 비롯한 기본적인 야채들을 제외하고 메인 재료 혹은 포인트 재료들은 하단 부 비교 링크에 있어요. 충분한 비교를 한 상.. 더보기 진도 대파로 간단히 만드는 시원한 집밥 백종원 대파국 (파개장) 맑은국&얼큰국 ( feat. 송가인 봄동겉절이) SBS '맛남의 광장' 전라 진도 편 백종원 "대파국(파개장)" - 얼큰 국물이나 맛있는 소스의 기본이 되는 재료 대파, 다양한 맛을 내주는 필수 요리 재료인데요. 지난 화의 간식이나 디저트 메뉴였다면 이번에는 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 국과 반찬으로 메인 메뉴로 새로운 레시피를 보여주셨어요. 재료를 만을 보고 송가인 님이 육개장으로 추측했는데요, 바로 백종원 님이 바로 맞다고 해주셨죠. 대신 일반 육개장과 다르게 파를 듬뿍 넣어 파의 단맛을 올려준 파개장으로 만들어주셨습니다. 여기에 얼큰 양념도 같이 알려주셔서 맑은 국은 아이들도 먹을 수 있게, 얼큰 양념은 진한 맛이나 술안주는 찾는 분들께 정말 맛있고 간편한 한 끼 메뉴였는데요. 여기에 송가인 봄동 겉절이까지 반찬으로 곁들여 먹으면 정말 푸짐한 .. 더보기 이전 1 다음
